Seleccionado por nuestros editores: solo las mejores 3 experiencias de 12 analizadas.
Socios verificados para tours en Edinburgh Whisky and Gin, cancelación gratuita donde esté disponible y confirmación instantánea en cada reserva.
1 h
Descubra la primera destilería de malta de Edimburgo en un siglo con degustaciones de whisky y ginebra innovadores
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1 h 15 min
Viaje por las regiones productoras de whisky de Escocia y explore una de las colecciones más grandes del mundo
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1 h 15 min
Adéntrate entre bambalinas en un aclamado productor escocés de ginebra y prueba seis licores distintos
ReservarPrecios de socios verificados. Disponibilidad actualizada en tiempo real al pagar. Las políticas de cancelación gratuita se aplican donde se indica.
Cada tour en Edinburgh Whisky and Gin lado a lado — duración, qué incluye, cómo canjear.
| Experiencia | Duración | Valoración | Cancelación | Precio | |
|---|---|---|---|---|---|
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Entrada estándar Más popular
Tour de whisky y ginebra en Holyrood Distillery
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1 h | ★ 4.6 | ✓ | $36 | Reservar → |
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Entrada estándar
Tour y degustación en The Scotch Whisky Experience
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1 h 15 min | ★ 4.7 | ✓ | $33 | Reservar → |
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Entrada estándar
Tour por la Destilería de Ginebra de Edimburgo con Degustación
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1 h 15 min | ★ 4.8 | ✓ | €28 | Reservar → |
Todos los precios de socios verificados. Disponibilidad y términos exactos confirmados al pagar.
Holyrood Distillery ofrece un entorno de producción moderno y experimental, mientras que The Scotch Whisky Experience se centra en la amplia historia y la diversidad regional de los espirituosos escoceses; la mayoría de los visitantes que priorizan el conocimiento práctico de la producción prefieren la primera. Al seleccionar el tour de whisky y ginebra en Edimburgo adecuado, los huéspedes pueden equilibrar su preferencia por la innovación activa en la destilación frente a la narrativa histórica.
| Feature | Top pick Holyrood Distillery | Scotch Whisky Experience |
|---|---|---|
Estilo de destilería |
Moderna y experimental | Comercial e inmersiva |
Enfoque principal |
Producción y técnica a pequeña escala | Patrimonio educativo y degustación regional |
Contexto histórico |
Instalación contemporánea fundada en 2019 | Institución de larga trayectoria fundada en 1988 |
Ubicación |
Zona tranquila de Holyrood | Sitio muy transitado en Royal Mile |
Experiencia del visitante |
Entorno industrial íntimo | Narrativa sensorial guiada y colección |
Espirituosos disponibles |
Whisky y ginebra | Principalmente whisky escocés |
| See tickets → |
Verdict: Elija Holyrood si desea presenciar procesos de destilación activos, o seleccione Scotch Whisky Experience para un paquete de entradas para un tour de whisky y ginebra en Edimburgo que prioriza la educación regional y una enorme colección de hitos de la industria.
Elige tu entrada, selecciona la fecha y reserva en menos de dos minutos. Pago seguro a través de nuestro socio verificado.
Confirmación instantánea por correo, con un bono móvil que puedes guardar sin conexión. Sin impresiones ni colas en ventanilla.
Llega a la entrada, muestra tu bono en el móvil y entra. La mayoría de las entradas incluyen acceso prioritario o sin colas.
Detalles prácticos para las entradas de Edinburgh Whisky and Gin directamente de nuestros socios verificados — horarios, acceso, reglas y cómo llegar.
Al ser un centro de producción activo, el ambiente puede ser cálido y húmedo en las áreas de la destilería. Recomendamos usar calzado cerrado y sensato para su comodidad y seguridad.
Es posible que se realicen controles de seguridad al entrar. Por favor, viaje ligero, ya que el espacio para almacenar equipaje grande es limitado o inexistente en el lugar.
La fotografía generalmente está permitida en las áreas de visitantes, pero por favor siga las instrucciones del guía cuando esté cerca de maquinaria de producción específica.
La destilería es totalmente accesible para sillas de ruedas en todas sus instalaciones. Un ascensor exclusivo proporciona acceso a todos los niveles superiores de las instalaciones de producción y cata.
Los teléfonos móviles están permitidos para fotos, pero deben silenciarse durante la parte guiada del tour de whisky y ginebra de Edimburgo para evitar interrumpir la experiencia del grupo.
El tour estándar de whisky y ginebra de Edimburgo está abierto a visitantes de 8 años en adelante. Los niños deben ir acompañados por un adulto, y se proporcionan alternativas sin alcohol durante las catas para los menores de 18 años.
Aunque el bar del establecimiento sirve excelentes cócteles y degustaciones de licores, la instalación no cuenta con un restaurante de servicio completo. Recomendamos comer en los distritos cercanos de Southside o Newington antes de su visita.
Los animales de servicio están permitidos en las instalaciones. Las mascotas en general no están permitidas dentro de las áreas de producción.
Operamos una estricta política de 'Challenge 25' para todas las catas de alcohol. Por favor, traiga una identificación física original válida con foto, ya que no se aceptan copias digitales.
Mejor época para ir, consejos de expertos, atracciones cercanas y condiciones de cancelación — revisa lo que te interesa.
Flexible, sin cargos ocultos.
Se ofrecen reembolsos completos para cancelaciones realizadas al menos 24 horas antes de la hora de inicio del tour. Las cancelaciones solicitadas dentro del plazo de 24 horas no tienen derecho a reembolso.
La destilería Holyrood abrió en 2019 como la primera destilería de whisky de malta única de Edimburgo en casi un siglo, ocupando un cobertizo de motores reconvertido bajo los acantilados de basalto de Arthur's Seat.
La proximidad del sitio al Palacio de Holyrood y al Parlamento escocés lo sitúa en el corazón ceremonial de la nación, mientras que su pasado industrial —talleres ferroviarios, almacenamiento de carbón, maquinaria victoriana— lo arraiga en el Edimburgo de la clase trabajadora. El fundador David Robertson pasó cinco años navegando permisos de planificación y restricciones patrimoniales para instalar alambiques de cobre en un edificio protegido, un proceso que requirió compromisos arquitectónicos a cada paso.
El enfoque distintivo de la destilería combina la producción tradicional de whisky escocés con la destilación contemporánea de ginebra, un modelo de doble espíritu poco común entre las destilerías escocesas. Barriles de roble de las tonelerías de Speyside se alinean en la sala de maduración, donde el espíritu recién destilado descansa junto al whisky terminado de destilerías establecidas de las Highlands. La cartera de ginebras aprovecha los botánicos escoceses —brezo, aulaga, espino amarillo— recolectados de los acantilados costeros y los páramos de Pentland. Cada tour de whisky y ginebra de la destilería Holyrood de Edimburgo presenta a los visitantes ambas líneas de producción, una cata comparativa que revela cómo la cebada, la fuente de agua y la geometría del alambique moldean el sabor.
La sala de catas ocupa la antigua sala de calderas, con su techo de ladrillo abovedado y vigas de acero preservadas de la era ferroviaria. Las sesiones de cata de whisky y ginebra en Edimburgo aquí incluyen muestras del whisky de malta única de la destilería acabado en barriles de IPA Rascal y su ginebra Navy Strength, ambas expresiones que reflejan la preferencia de Robertson por licores de alta graduación y carácter asertivo. Los guías turísticos explican la química de la fermentación, el papel del contacto con el cobre en la eliminación de compuestos de azufre y las distinciones legales entre el whisky escocés y la ginebra escocesa, un panorama regulatorio que rige cada etiqueta y permiso de exportación.
La ubicación de Holyrood en 19 St Leonard's Lane lo coloca a diez minutos a pie de la Royal Mile y la estación de Waverley, sin embargo, el estrecho carril empedrado y los edificios circundantes lo protegen de las multitudes de cruceros. La escala compacta de la destilería —dos alambiques, cuatro fermentadores, una sola cuba de maceración— permite a los guías mantener la profundidad técnica durante los tours, un contraste con el teatro guionizado de las operaciones más grandes. Las opciones de tours de whisky cerca de Edimburgo proliferan, pero pocos ocupan sitios de producción activos donde el puré de cebada humea en recipientes de cobre y el espíritu gotea de los condensadores en tiempo real.
"La destilería Holyrood abrió en 2019 como la primera destilería de whisky de malta única de Edimburgo en casi un siglo."
Recorrido paso a paso de las entradas para Edinburgh Whisky and Gin — qué verás, cuánto dura cada etapa y los detalles que importan.
Entra por un estrecho callejón desde Holyrood Road; la fachada gris pizarra de la destilería no tiene ninguna señal, salvo una placa de latón.
En el interior, el aroma de cebada fermentada y enebro llena el antiguo cobertizo de motores, donde los alambiques de cobre se elevan dos pisos bajo vigas de acero al descubierto. Tu guía comienza en la tina de maceración, explicando cómo se remoja, se drena y se convierte la cebada escocesa en mosto azucarado, la base líquida tanto para el whisky como para la ginebra.
Te trasladas a la sala de fermentación, donde las cubas de madera burbujean con la actividad de las levaduras, mientras el dióxido de carbono se ventila a través de conductos de cobre. El guía sirve una muestra de mosto, el líquido turbio similar a la cerveza que precede a la destilación, y degustas sus notas de grano agrio antes de que llegue a los alambiques. En la caja fuerte de espirituosos, un armario de latón y cristal por donde fluye el destilado, observas cómo el maestro destilador comprueba la claridad y la graduación alcohólica, teniendo legalmente prohibido tocar el líquido hasta que se pague el impuesto especial.
La degustación concluye en la sala de maduración, donde pruebas tres variedades: una ginebra floral de Edimburgo, un destilado nuevo con turba y un single malt con graduación de barril envejecido en barricas ex-bourbon. Tu guía explica cómo el roble aporta vainilla y caramelo, mientras que los alambiques de cobre eliminan el azufre. Sales a través de la exposición de la tonelería, donde las duelas de barril carbonizadas y las herramientas del tonelero ilustran el oficio que da forma a cada trago.
La destilería Holyrood está abierta de lunes a jueves y los domingos de 11:30 a 19:00, y de viernes a sábado de 11:30 a 20:30.
Un tour estándar insignia cuesta 25 GBP por persona e incluye catas guiadas.
Sí, la destilería Holyrood es totalmente accesible para sillas de ruedas, con acceso por ascensor a todas las áreas de visitantes.
Se realizan controles de seguridad en la entrada, por lo que le rogamos que traiga solo artículos esenciales, ya que el espacio de almacenamiento para bolsos grandes es limitado.
Recomendamos la ventana de llegada de 11:30 a 16:00 para su tour de whisky y ginebra de Edimburgo, reservando con antelación ya que las plazas se agotan con frecuencia.
La destilería es un sitio de trabajo con temperaturas variables, por lo que se recomienda encarecidamente usar zapatos cerrados y ropa en capas.
Los niños de 8 años en adelante son bienvenidos en el tour de whisky y ginebra de Edimburgo, siempre que estén acompañados por un adulto.
La destilería se encuentra en 19 St Leonard's Lane; está a 15 minutos a pie de la Royal Mile o se puede acceder mediante rutas de autobús locales.
Puede recibir un reembolso completo si cancela su tour de whisky y ginebra de Edimburgo al menos 24 horas antes de la hora de inicio.
